L'obésité: excès de poids corporel par augmentation de la masse adipeuse de l'organisme. Il y a obésité lorsque la surchage pondérale dépasse de 20% le poids idéal, correspondant au taux de mortalité le plus bas. (Le Petit Larousse)

L'excès de poids concernent 70% de la population polynésienne.

Le pourcentage d'enfants obèses à 10 ans est passé de 10% en 1996 et à 16% en 1999, soit un accroissement de 50%.

La Polynésie représente le taux d'obésite et la fréquence des diabètes parmi les plus importants au monde, notamment auprès des enfants.

Il a toujours existé des enfants gros. Mais les enfants polynésiens ont la fâcheuse tendance de délaisser la nourriture traditionnelle au profit d'une alimentation de type américain. Ils ont pris l'habitude de consommer gras et sucré, tout en augmentant les quantités et en diminuant l'exercice physique.

Un enfant obèse risque, à l'âge adulte, de subir de nombreuses complications graves: maladies cardio-vasculaires, hypertension artérielle, diabète, goutte, insuffisance respiratoire, cancers... qui réduisent qualité et espérance de vie.

L'obésité est néfaste pour le bien-être psychologique et social de l'enfant.

Trouver un équilibre alimentaire :

3 repas et 1 goûter dans la journée suffisent.

Il est important de les prendre:

- à heures fixes et de les espacer d'au moins de 3 heures.

- assis, dans le calme. Les petits, en maternelle, pourront prendre une collation (verre de lait, un fruit ou une tartine), dans la matinée.

Le petit-déjeuner est indispensable, c'est le repas le plus important de la journée. Avoir pris un bon petit déjeuner évitera le grignotage. Les aliments très gras ou trop sucrés ne consituent pas un bon petit-déjeuner, même s'ils coupent la faim.

Le grignotage représente souvent un apport calorique trop important.

Petit-déjeuner :

- pain et céréales

- 1 produit laitier: lait, yaourt, fromage blanc ou fromage.

- fruits.

- 1 boisson: eau, jus de fruits frais (les boissons sucrées sont à consommer occasionnellement).

- confiture ou miel, à consommer en quantité raisonnable (une cuillère à café est suffisante).

L'eau est la meilleure des boissons :

- elle désaltère (contrairement aux boissons sucrées qui ne coupent pas la soif)

- elle ne modifie pas le goût des aliments

- elle est naturelle

- elle est bonne pour la santé

Boire 1 canette de soda par jour fait prendre 3 kg par an.

Le goûter :

Il doit être pris le matin OU le soir, pas les deux.

- 1 aliment de base (pain, confiture, céréales, fruit).

- de l'eau ou une boisson peu sucrée (lait, jus de fruits frais, eau de coco).

Les meilleurs goûters et petits-déjeuners sont souvent les moins chers:

- 2 tartines de pain + 1 ou 2 cuillères à café de confiture + 1 verre de citronade = 50F

Les aliments riches en sucres et en graisses sont interdits: pâtisserie, chips, sodas, confiseries, twisties..., doivent être reservés pour des occasions de fête (anniversaires, mariages...)

Manger une portion de frites ou un petit paquet de chips par jour fait prendre 5 kg par an.

Le dîner :

Il doit être léger.

Les légumes verts contiennent beaucoup de fer.

Trouver un équilibre de vie :

Faire du sport :

- un enfant a besoin d'au moins 6 à 7heures d'activités physiques par semaine.

- le sport l'aide à se dépenser, à se défouler de ses soucis quotidiens.

- le sport l'aide à éliminer les calories en trop.

Allaitement et obésité :

L'allaitement exclusif long diminue les risques d'obésité précoce: les apports protidiques et caloriques sont nettement inférieurs dans le lait maternel, que dans le lait industriel. Ce qui est meilleur pour la santé de l'enfant, surtout la première année.

Limiter ses heures de télévision et de jeux vidéos :

Regarder la TV, jouer à des jeux vidéos ou rester trop longtemps sur Internet encouragent le grignotage et laisse l'enfant passif.